إذن ماذا تفعل قبل: استخدام جهاز التجفيف الحلزوني أو تجفيفه بالهواء كالمعتاد
لحفظ طعامنا طازجًا لفترة طويلة وإعطائه نكهة جيدة لفترة أطول، هناك طرق مختلفة منها ما يمكن استخدامه لمدة شهر على موقع PubChem. الطريقة الأكثر فعالية وأقدمها هي التجفيف، والتي لا يمكن التشكيك فيها. في الماضي، كان الطعام يُجفف في الهواء، ولكن مع التقدم التكنولوجي، أصبح لدينا مجفف حلزوني كأداة أكثر تطورًا ليعطيكم نكهات رائعة. في هذا المقال، سنقارن بين الطريقتين ونساعدكم في تحديد أيهما الأنسب لاحتياجات حفظ الطعام الخاصة بكم.
جهاز التجفيف الحلزوني هو جهاز حديث تم إنشاؤه لإزالة الماء من المواد الغذائية عن طريق رش الهواء بغاز دافئ. هذه العملية تحافظ على العناصر الغذائية الأساسية المرتبطة بالطعام، ونكهته وقوامه. يمكن لمعدات التجفيف الحلزونية تجفيف كميات كبيرة من الطعام بشكل أكثر كفاءة وسرعة، لذلك هذا النوع من أجهزة التجفيف شائع للغاية. في المقابل، تشمل طرق التجفيف التقليدية التعرض للهواء والشمس، وهي طرق تتطلب الكثير من الجهد وتستهلك مساحة كبيرة كما أنها عرضة لظروف الطقس.
جودة أعلى للمواد الغذائية - ستحصل على طعم أفضل وقيمة غذائية أعلى من منتجك النهائي المجفف، بناءً على نوعية الطعام الأعلى الذي تبدأ به.
حجم غذائي متسق - يجب أن يكون الطعام بنفس الحجم الموحد حتى يجف بشكل متساوٍ.
درجة حرارة التجفيف تعتمد على نوع الطعام - يتم تجفيف جميع أنواع الأطعمة بكفاءة عند درجات حرارة محددة. تأكد من التحقق من درجة الحرارة المطلوبة لنوع الطعام المحدد الذي تحتاج إلى تجفيفه.
الصواني الدوارة - تدوير الصواني في المجفف يحسن التجفيف المتساوي في جميع أنحاء المادة.
الطعام المجفف في حاوية محكمة الإغلاق - تخزين الطعام المجفف في حاوية محكمة يحافظ على طعمه وقوامه الأصلي أيضًا.
مع أحدث التطورات في تقنية المجففات، أصبحت حفظ الطعام أسهل وأكثر فعالية من أي وقت مضى، مما يُشاد الآن بسهولته وراحة العقل. أولئك الذين يستخدمون مجفف الحلزوني يقدمون بعض الفوائد، وهي كالتالي:
عملية سريعة - الكمية الكبيرة من الهواء والموقد في مجفف الديدان تسمح لك بالتجفيف بسرعة.
واجهة المستخدم بسيطة: تستعمل فقط عدد قليل من الأزرار للتشغيل الكلاسيكي الأكثر شيوعًا مع المجففات الحديثة.
سعة كبيرة: معظم المجففات مصممة لمعالجة كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة، لذلك فهي تعمل للأفراد والعائلات والشركات على حد سواء.
كفاءة الطاقة - اليوم، تم تصميم几乎所有 المجففات بحيث تستهلك كمية صغيرة جدًا من الكهرباء وبالتالي استهلاك طاقة منخفض.
بالإضافة إلى ذلك، يشعر الناس بالامتنان بسبب توفر وصفات الإنترنت الكثيرة التي تستخدم الأطعمة المجففة. يمكن حتى دمج الطعام المجفف في مجموعة متنوعة من الوجبات اللذيذة، من الوجبات الخفيفة إلى الأطباق الرئيسية.
كيفية تجفيف الفواكه والخضروات والأعشاب بأفضل طريقة
اختيار الفواكه الناضجة: كما هو الحال مع جميع الفواكه، تحتوي الفواكه الناضجة على أفضل نكهة وتحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.
سيعطونك شرائح متساوية الحجم تجف بنفس المعدل.
نقع الفواكه في عصير الليمون: نقع الفواكه في عصير الليمون يمنع تغير لونها.
تجفيف منخفض الحرارة - تجفيف الفواكه بدرجات حرارة منخفضة يحافظ على نكهتها وقوامها.
سلق الخضروات قبل التجفيف - سلق سريع للخضروات قبل التجفيف سيحافظ على اللون والنكهة.
قطع جميع الخضروات بنفس الحجم، حوالي 1/8 إلى 3/16 بوصة (على الرغم من أنه يمكن أن يكون أدق أيضًا). التقطيع الموحد يضمن التجفيف الموحد.
تجفيف الخضروات بحرارة منخفضة - تجفيف الخضروات بدرجات حرارة منخفضة سيساعد على الحفاظ على اللون والملمس والنكهة لكل خضروة.
ضعهم في طبقة واحدة - هذا يساعد الأعشاب على الجفاف بشكل أكثر تناسقاً.
تجفيف الأعشاب عند درجات حرارة منخفضة: تجفيف الأعشاب عند درجات حرارة منخفضة يحمي كلاً من النكهة والعناصر الغذائية.
احفظ أعشابك المجففة في حاويات محكمة الإغلاق - تخزين الأعشاب المجففة في حاويات محكمة الإغلاق يحافظ عليها من فقدان نكهتها وتقليل قوتها.
كيف تعمل أجهزة التجفيف وكفاءتها-
تعمل أجهزة التجفيف عن طريق إزالة السائل من المواد الغذائية عن طريق التبخر. يقوم هذا الفتح بإخراج الرطوبة من الطعام لجعله جافًا وقشريًا. يعمل بواسطة مروحة ديناميكية وعنصر تسخين فائق الكفاءة، يستخدم الفرن الهوائي Magic Chef المُدخل الهواء الساخن الدائر لطهي الطعام من كل زاوية.
هذا النوع من جهاز التجفيف برزمه هو الذي يعمل على الكتل الكبيرة وتحديدًا للأوزان التي تحتاج إلى التجفيف في فترة زمنية قصيرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الهيكل الموفر للطاقة يعني بالتأكيد توفير المال. كما أن الجهاز يحافظ على القيمة الغذائية للأطعمة أيضًا بحيث تبقى ذات طعم ومظهر مثل الطازجة.
باختصار، يعتبر جهاز التجفيف الحلزوني ابتكارًا نهائيًا في حفظ الأطعمة مع الحفاظ على القيمة الغذائية والطعم لتوفير حل موثوق وسهل وفعال لإدارة النفايات. السر لتحقيق أقصى استفادة من جهاز التجفيف برزمه لحفظ الطعام هو الالتزام ببعض القواعد البسيطة.
شركة جيانغسو تيشانج للعلوم والتكنولوجيا البيئية المحدودة، التي أُسست في ٨ أكتوبر ٢٠٠٨. ومنذ عام ٢٠٠٩، تخصصت الشركة في تصدير معدات معالجة مياه الصرف الصحي. ونحن شركة رائدة في تصنيع وتصميم جهاز إزالة الرطوبة الحلزوني لمياه الصرف الصحي، ومقرّها في يانغتشو بمقاطعة جيانغسو بالصين. وتشتهر منتجاتنا في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا.
لقد حصلت آلاتنا على شهادات الأيزو ٩٠٠١ وSGS. وقبل تصميم جهاز إزالة الرطوبة الحلزوني، يقدم فريقنا الفني اقتراحات معقولة بشأن الاختيار لكلٍّ من المصمم ومستخدم المشروع، لضمان تحقيق أقصى استفادة ممكنة من مزايا كل منتج أثناء تنفيذ المشروع.
لدينا ماكينة قص ليزر متقدمة وماكينة ثني CNC التي تضمن تسليم المنتجات إلى العملاء ضمن الإطار الزمني بما يتماشى مع مواصفاتهم. يتكون فريقنا من محترفين مدربين تدريباً عالياً لديهم شهادات متقدمة في العلوم البيئية، الهندسة以及其他 المجالات ذات الصلة. العديد من أعضاء الفريق لديهم أكثر من 10 سنوات من الخبرة في البحث والتطوير. كما اخترعوا عدة براءات اختراع لشركتنا.
سوف نلتزم بمتطلباتكم فيما يخص مجفف المسمار والمواصفات ذات الصلة. وسنقوم بتنظيم تصنيع الآلات والمعدات بطريقة عالية الجودة، كما سنتحقق من جودة المعدات المشتراة. ويتم ضمان المنتج لمدة سنة واحدة مجانًا. وبعد انتهاء هذه الفترة، سيستمر العملاء في تلقي الدعم ما بعد البيع طالما أرادوا ذلك، مع دفعهم فقط للتكاليف الفعلية.
EN
