তাহলে আপনি কি করবেন আগে: টুইস্ট ডিহাইড্রেটর বা সাধারণভাবে বাতাসে শুকানো
আমাদের খাবারকে লম্বা সময় জন্য তাজা রাখতে এবং ভালো স্বাদ আরও বেশি সময় পর্যন্ত রাখতে, বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে, তার মধ্যে কিছু মাসPubChem জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। সবচেয়ে কার্যকর এবং পুরানো উপায়টি শুকনো করা, এটি সম্পর্কে কোনো সন্দেহ নেই। অতীতে খাবারকে বাতাসে শুকানো হতো, কিন্তু প্রযুক্তির উন্নয়নের সাথে, আমরা এখন স্ক্রু ডিহাইড্রেটর নামক একটি আধুনিক যন্ত্র ব্যবহার করতে পারি যা আপনাকে অসাধারণ স্বাদ দেবে। এই নিবন্ধে, আমরা উভয় পদ্ধতিকে পরস্পরের বিরুদ্ধে রাখবো এবং আপনাকে সাহায্য করবো যেন আপনি নির্ণয় করতে পারেন যে কোনটি হলো আপনার সকল খাবার রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত পথ।
একটি স্ক্রু ডিহাইড্রেটর হল একটি আধুনিক যন্ত্র যা গরম গ্যাস দ্বারা বায়ু ছিটানোর মাধ্যমে খাদ্যদ্রব্য থেকে পানি বাদ দেয়। এই প্রক্রিয়া খাদ্যের সাথে সংযুক্ত জীবন্ত পুষ্টি এবং তার স্বাদ ও টেক্সচারকে অপরিবর্তিত রাখে। স্ক্রু ডিহাইড্রেশন উপকরণ বড় পরিমাণের খাবারকে অধিক কার্যক্ষমতার সাথে এবং দ্রুত শুকাতে সক্ষম, তাই এই ধরনের ডিহাইড্রেটর খুবই জনপ্রিয়। অন্যদিকে, ঐতিহ্যবাহী শুকনোর পদ্ধতি বায়ু-শুকনো এবং সূর্য-শুকনো যা শ্রমসাধ্য এবং জায়গা খাটানো এছাড়াও আবহাওয়ার উপর নির্ভরশীল।
উচ্চতর মানের খাদ্য উপাদান - আপনি শুকনো চূড়ান্ত উत্পাদন থেকে অনেক ভাল স্বাদ এবং পুষ্টি মূল্য পাবেন, যা আপনি যাতে শুরু করেন তা উচ্চ মানের।
অবিচ্ছেদ্য খাদ্যের আকার - খাবার একটি একঘেয়ে আকার থাকা উচিত যাতে এটি সমানভাবে শুকায়।
শুকনো তাপমাত্রা খাবারের উপর নির্ভরশীল - সমস্ত ধরনের খাবারই নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় কার্যকরভাবে শুকানো হয়। নির্দিষ্ট খাবারটি শুকানোর জন্য কত তাপমাত্রা প্রয়োজন তা নিশ্চিত করুন।
চক্রবৎ ট্রে - একটি শুকানো যন্ত্রে ট্রেগুলি ঘূর্ণন করা শুকানোর সমান বিতরণ উন্নত করে।
শুকনো খাবারকে বায়ুঘনী পাত্রে - শুকনো খাবারকে বায়ুঘনী পাত্রে রাখা এর স্বাদ এবং মূল স্থিতিশীলতা সংরক্ষণ করে।
শুকানো যন্ত্র প্রযুক্তির সর্বশেষ উন্নয়নের সাথে, খাবার রক্ষণাবেক্ষণ অনেক সহজ এবং কার্যকর হয়েছে যা এখন মনের সুবিধার জন্য প্রশংসা লাভ করছে। যারা স্ক্রু শুকানো যন্ত্র ব্যবহার করেন, তারা কিছু উপকারিতা প্রদান করেন, যা নিম্নলিখিত হলো:
তাড়াতাড়ি প্রক্রিয়া: একটি ওয়ার্ম শুকানো যন্ত্রে বাতাসের উচ্চ আয়তন এবং হিটার আপনাকে দ্রুত শুকানোর অনুমতি দেয়।
ব্যবহারকারী ইন্টারফেসটি সহজ: আধুনিক শুকানো যন্ত্রের সাথে সর্বাধিক ক্লাসিক অপারেশনের জন্য কয়েকটি বাটন ব্যবহার করুন।
বড় আয়তন: অধিকাংশ ডেহাইড্রেটর একসাথে বেশি খাবার প্রসেস করার জন্য ডিজাইন করা হয়, তাই এগুলি একান্তভাবে ব্যক্তি, পরিবার এবং ব্যবসার জন্য উপযোগী।
শক্তি দক্ষতা - আজকের দিনে, অধিকাংশ ডেহাইড্রেটর এমনভাবে ডিজাইন করা হয় যাতে তা সর্বনিম্ন বিদ্যুৎ ব্যবহার করে এবং সুতরাং কম শক্তি ব্যবহার করে।
এছাড়াও, মানুষ ইন্টারনেটের ডেহাইড্রেটেড খাবারের রেসিপির জন্য ধন্য। ডেহাইড্রেটেড খাবার বিভিন্ন স্বাদু মেইন কোর্স থেকে স্ন্যাক্স পর্যন্ত বিস্তৃত ব্যবহার করা যায়।
ফল, শাক ও গাছের পাতা শুকানোর সেরা উপায়
পাকা ফল নির্বাচন করুন: সব ফলের মতোই, পাকা ফলের স্বাদ সেরা এবং সবচেয়ে বেশি পুষ্টি রয়েছে।
আপনি একই হারে শুকানোর জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ আকারের স্লাইস পাবেন।
লেমন রসে ফল ভিজিয়ে রাখুন: লেমন রসে ফল ভিজিয়ে রাখা রঙ পরিবর্তন থেকে বাচায়।
নিম্ন তাপমাত্রায় ডেহাইড্রেশন - নিম্ন তাপমাত্রায় ফল শুকানো তাদের স্বাদ এবং সঙ্গতি রক্ষা করে।
শুকানোর আগে শাকসবজি ব্ল্যাঞ্চ করুন - শুকানোর আগে শাকসবজির দ্রুত ব্ল্যাঞ্চ রঙ এবং স্বাদ রক্ষা করে।
সবুজি সমান আকারে কাটুন, প্রায় ১/৮ থেকে ৩/১৬ ইঞ্চি (যদিও এটি ঠিক হতে পারে)। একই আকারে কাটা সবুজি শুকানোর জন্য ভালো।
নিম্ন তাপমাত্রায় সবজি শুকাও - নিম্ন তাপমাত্রায় সবজি শুকানো প্রতিটি সবজির রঙ, টেক্সচার এবং স্বাদ ধরে রাখতে সাহায্য করবে।
এক লেয়ারে রাখুন - এটি এরবগুলিকে আরও সমানভাবে শুকাতে সাহায্য করে।
নিম্ন তাপমাত্রায় এরব শুকানো: নিম্ন তাপমাত্রায় এরব শুকানো ফ্লেভার এবং নার্জুলস উভয়কেই সুরক্ষিত রাখে।
আপনার শুকনো এরবগুলি এয়ারটাইট কন্টেইনারে রাখুন - শুকনো এরবগুলি এয়ারটাইট কন্টেইনারে সংরক্ষণ করা এদের ফ্লেভার হারাতে না দেয় এবং ক্ষমতা হ্রাস করে।
ডিহাইড্রেটর কিভাবে কাজ করে এবং তার দক্ষতা-
মোটিলিটি ডিহাইড্রেটর তরল খাদ্য থেকে বাষ্পীভূত করে এটি শুকিয়ে ফেলে। এই ফোঁড়া খাদ্যের জলকে বাষ্পীভূত করে এবং তা শুকিয়ে ক্রিস্পি করে। একটি ডায়নামিক ফ্যান এবং একটি অতি-দক্ষ হিটিং এলিমেন্ট দ্বারা চালিত, ম্যাজিক চেফ ড্রপ-ইন এয়ার ফ্রাইয়ার ওভেন গরম ঘূর্ণায়মান বাতাস ব্যবহার করে আপনার খাবারকে প্রতি কোণ থেকে রোস্ট করে।
এই ধরনের স্ক্রু ডিহাইড্রেটর তা যেখানে তারা ভারে কাজ করে এবং বিশেষভাবে ছোট সময়ের মধ্যে শুকানো প্রয়োজন হওয়া বড় পরিমাণের জন্য। তাছাড়া, শক্তি সংরক্ষণকারী গঠন শুধুমাত্র ব্যয় কমাতে পারে। এছাড়াও, যন্ত্রটি খাদ্যের পুষ্টি গঠনকে অপরিবর্তিত রাখে তাই এটি স্বাদ এবং চিবুনো মুখরোচক থাকে যেন তাজা।
সারাংশে, স্পায়াল ডিহাইড্রেটর হল খাবার রক্ষণাবেক্ষণের চূড়ান্ত উদ্ভাবন যা পুষ্টি মান এবং স্বাদ বজায় রেখে নির্ভরযোগ্য, সহজ আরও কার্যকর অপসারণ সমাধান দেয়। খাবার রক্ষণাবেক্ষণের জন্য স্ক্রু ডিহাইড্রেটর থেকে সবচেয়ে বেশি ফায়দা নেওয়ার গোপনীয়তা কিছু সহজ নিয়ম মেনে চলা।
জিয়াংসু টেচেঞ্জ পরিবেশগত বিজ্ঞান-প্রযুক্তি কোং, লিমিটেড, ৮ অক্টোবর, ২০০৮ তারিখে প্রতিষ্ঠিত হয়। ২০০৯ সাল থেকে, এটি বর্জ্য জল চিকিৎসা সরঞ্জাম রপ্তানির ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। আমরা চীনের জিয়াংসু প্রদেশের ইয়াংজৌয়ে অবস্থিত বর্জ্য জল চিকিৎসা স্ক্রু ডিহাইড্রেটর নির্মাতা ও ডিজাইনারদের মধ্যে অগ্রণী প্রতিষ্ঠান। আমাদের পণ্যগুলি ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা এবং এশিয়া জুড়ে বিখ্যাত।
আমাদের মেশিনগুলি ISO 9001 এবং SGS সার্টিফাইড। স্ক্রু ডিহাইড্রেটর ডিজাইন করার আগে, আমাদের প্রযুক্তিগত কর্মীরা প্রকল্পের ডিজাইনার এবং ব্যবহারকারীদের জন্য যুক্তিসঙ্গত পরামর্শ ও নির্বাচন সহায়তা প্রদান করেন, যাতে প্রকল্প নির্মাণের সময় প্রতিটি পণ্যের সুবিধাগুলি সর্বোচ্চ হারে কাজে লাগানো যায়।
আমাদের কাছে উন্নত লেজার কাটিং মেশিন এবং CNC বাঁকানো মেশিন রয়েছে যা গ্রাহকদের নির্দেশনা অনুযায়ী সময়ের মধ্যে পণ্য প্রদান করতে সাহায্য করে। আমাদের দলে আছেন উচ্চশিক্ষিত পেশাদার যারা পরিবেশ বিজ্ঞান, প্রকৌশল এবং অন্যান্য সম্পর্কিত ক্ষেত্রে উচ্চ মাত্রার ডিগ্রী অর্জন করেছেন। দলের অনেক সদস্যই গবেষণা এবং উন্নয়নে ১০ বছরের বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। হ্যাঁ, তারা আমাদের কোম্পানির জন্য কয়েকটি পেটেন্ট আবিষ্কার করেছেন।
আমরা আপনার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী স্ক্রু ডিহাইড্রেটর এবং সংশ্লিষ্ট স্পেসিফিকেশনগুলি অনুসরণ করব। আমরা উচ্চ-মানের পদ্ধতিতে মেশিন ও সরঞ্জামগুলি সংগঠিত করব এবং ক্রয়কৃত সরঞ্জামগুলির গুণগত মান পরীক্ষা করব। পণ্যটি এক বছরের জন্য বিনামূল্যে গ্যারান্টি দ্বারা সুরক্ষিত থাকবে। এই সময়কালের পরে, গ্রাহকরা যতক্ষণ ইচ্ছা ততক্ষণ পর্যন্ত পরবর্তী বিক্রয় সহায়তা পাবেন, শুধুমাত্র খরচগুলি প্রদান করে।
EN
