Alors, que faites-vous avant : utiliser un déshydrateur à vis ou le faire sécher à l'air comme d'habitude ?
Pour conserver nos aliments frais pendant longtemps et leur donner un bon goût plus durable, il existe différentes méthodes, dont certaines peuvent être utilisées pendant un mois selon PubChem. La manière la plus efficace et la plus ancienne est le séchage, ce qui ne fait aucun doute. Autrefois, les aliments étaient séchés à l'air, mais grâce aux progrès technologiques, nous disposons désormais d'un déshydrateur vis sans fin, un outil plus avancé pour vous offrir de grands arômes. Dans cet article, nous comparerons les deux méthodes afin de vous aider à décider laquelle pourrait être la meilleure solution pour tous vos projets de conservation alimentaire.
Un déshydrateur à vis est un appareil moderne conçu pour enlever l'eau des aliments par pulvérisation d'air avec un gaz chaud. Cette opération conserve les nutriments essentiels liés à l'aliment, ainsi que son goût et sa texture. L'équipement de déshydratation à vis peut sécher de grandes quantités d'aliments de manière plus efficace et rapide, ce qui rend ce type de déshydrateur assez populaire. En revanche, les méthodes traditionnelles de séchage incluent le séchage à l'air et au soleil, qui sont laborieuses et nécessitent beaucoup d'espace, ainsi qu'étant sujettes aux conditions météorologiques.
Qualité supérieure des ingrédients alimentaires - Vous obtiendrez un bien meilleur goût et une valeur nutritive de votre produit séché final, avec un plus haut grade d'aliments au départ.
Taille uniforme des aliments - les aliments doivent avoir une taille uniforme pour qu'ils sèchent de manière homogène.
Température de séchage en fonction de l'aliment à sécher - Tous les types d'aliments sont déshydratés efficacement à des températures spécifiques. Assurez-vous de vérifier la température dont a besoin un aliment particulier pour le séchage.
Plateaux rotatifs - Faire tourner les plateaux dans un sèche-aliment améliore le séchage uniforme de toute la surface.
Aliment séché dans un contenant hermétique - Conserver les aliments séchés dans un contenant hermétique préserve leur goût ainsi que leur texture originale.
Avec les derniers progrès dans la technologie des déshydrateurs, la conservation des aliments a été rendue beaucoup plus facile et efficace qu'auparavant, ce qui est maintenant salué pour son confort d'utilisation. Ceux qui utilisent le déshydrateur à vis offrent certains avantages, qui sont les suivants :
Processus rapide - Le grand volume d'air et le chauffage dans un déshydrateur à vis vous permettent de sécher rapidement.
L'interface utilisateur est simple : vous n'utilisez que quelques boutons pour les opérations classiques avec les déshydrateurs modernes.
Grand Volume : La plupart des déshydrateurs sont conçus pour traiter beaucoup d'aliments à la fois, ils conviennent donc aux individus, aux familles et aux entreprises.
Économie d'énergie - Aujourd'hui, presque tous les déshydrateurs sont conçus de manière à utiliser un minimum d'électricité et donc peu d'énergie.
De plus, les gens apprécient la multitude de recettes sur internet utilisant des aliments déshydratés. Les aliments déshydratés peuvent même être intégrés dans une grande variété de repas délicieux, des en-cas aux plats principaux.
Comment bien sécher les fruits, légumes et herbes
Choisissez des fruits mûrs : Tout comme pour tous les fruits, les fruits mûrs ont le meilleur goût et contiennent le plus de nutriments.
Ils vous donneront des tranches de taille uniforme qui sécheront au même rythme.
Prétrempage des fruits dans du jus de citron : Prétrempser les fruits dans du jus de citron empêche leur couleur de changer.
Déshydratation à faible chaleur - déshydrater les fruits à basse température préserve leur goût et consistance.
Blanchir les légumes avant de les sécher - Un rapide blanchiment des légumes avant de les sécher conservera leur couleur et goût.
Coupez tous les légumes à la même taille, environ 1/8 à 3/16 de pouce (bien qu'ils puissent aussi être plus fins). Des coupes uniformes assurent un séchage uniforme.
Déshydratez les légumes à basse température - Déshydrater les légumes à basses températures aidera à conserver la couleur, la texture et le goût de chaque légume.
Les disposer en une seule couche - cela aide les herbes à sécher plus uniformément.
SÉCHAGE DES HERBES À BASSE TEMPÉRATURE : Le séchage des herbes à des températures plus basses protège à la fois le goût et les nutriments.
Conservez vos herbes séchées dans des conteneurs hermétiques - Stocker les herbes séchées dans des conteneurs hermétiques les empêche de perdre leur goût et réduit leur efficacité.
Fonctionnement des déshydrateurs et leur efficacité -
Les déshydrateurs fonctionnent en enlevant l'humidité des aliments par évaporation. Cette ouverture extrait l'humidité des aliments pour les rendre secs et croustillants. Propulsé par un ventilateur dynamique et un élément chauffant ultra-éfficace, le four Magic Chef à air circulant utilise de l'air chaud circulant pour cuire vos aliments sous tous les angles.
Ce type de déshydrateur à vis est celui où ils travaillent sur les masses et spécifiquement pour de grandes quantités qui nécessitent un séchage dans un court laps de temps. De plus, une structure économe en énergie ne peut signifier que des économies. En outre, la machine préserve également la structure nutritionnelle des aliments, donc ils ont le même goût et la même texture que frais.
En résumé, le déshydrateur spiral est une innovation ultime pour la conservation des aliments qui prend soin de la valeur nutritionnelle et du goût afin d'offrir une solution fiable, simple et efficace au problème des déchets. Le secret pour tirer le meilleur parti d'un déshydrateur à vis pour la conservation des aliments réside dans le respect de quelques règles simples.
Jiangsu Techange Environmental Sci-Tech Co., Ltd., fondée le 8 octobre 2008. Depuis 2009, l'entreprise se spécialise dans l'exportation d'équipements de traitement des eaux usées. Nous sommes un fabricant et concepteur de premier plan de déshydrateurs à vis pour le traitement des eaux usées, basé à Yangzhou, province du Jiangsu, en Chine. Nous sommes reconnus à travers l'Europe, l'Amérique du Nord et l'Asie.
Nos machines sont certifiées ISO 9001 et SGS. Avant la conception du déshydrateur à vis, notre personnel technique propose des suggestions pertinentes concernant la sélection aux concepteurs et aux utilisateurs du projet, afin de maximiser les avantages offerts par chaque produit dans le cadre de la réalisation du projet.
Nous disposons de machines de découpe laser avancées et de machines de pliage CNC qui garantissent la livraison de produits aux clients dans les délais conformément à leurs spécifications. Notre équipe est composée de professionnels hautement formés possédant des diplômes avancés en sciences de l'environnement, en ingénierie et dans d'autres domaines connexes. De nombreux membres de notre équipe ont plus de 10 ans d'expérience en recherche et développement. Ils ont déposé plusieurs brevets pour notre entreprise.
nous suivrons vos exigences concernant le déshydrateur à vis et les spécifications pertinentes. Nous organiserons et fabriquerons les machines et équipements selon une méthode de haute qualité, et nous vérifierons la qualité des équipements achetés. Le produit bénéficiera d'une garantie d'un an gratuite. Après cette période, les clients continueront de bénéficier d'une assistance après-vente aussi longtemps qu'ils le souhaitent, en ne payant que les coûts engagés.
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